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长在农村田头地间的这植物, 名为有趣叫番鬼藕, 养生功效多多!

生活百科 kirnak 78浏览 0评论

这些天回到农村老家,发现了很多有趣的东西。在田头地间,除了有冬叶薯以外,还有这种植物值得跟大家分享,它有一个非常有趣的名字,那就是番鬼藕。

小编查遍资料,可能是名字跟别处叫法不同,没有正确的一个书名,所以没有查到更多的相关资料。

在番鬼藕的开花季节,一般每枝花朵为两到三朵,花朵高挂,红红的,非常漂亮,酷似一个朝天的小一喇叭,里面装了一筒甜甜的蜜水。在小时候,我经常偷偷地把花摘下来,吮吸花朵内的糖蜜水。这个动作,肯定不止我一个干过!现在还听说,这个蜜水如果用来擦脸,是可以美容祛斑的!

番鬼藕对土壤要求不高,理想土壤是湿地,也耐旱,但旱地易长草。总的来说,旱地种坚持淋水而长出来的果实更结实功效更好。它的叶子面积比较大,很平滑,也可以摘下来用来包裹东西。把它洗干净,在蒸包子或馒头的时候用来做铺垫,不但可以帮助保鲜,还可以起到清热解毒的作用。

?番鬼藕的根部,会长成薯头。它有很高的食用价值,可以补肾养血滋阴润燥;健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖 ;增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠,提高机体免疫力保护肝脏、在我们农村,村民们主要还是用于帮助降三高 。现在是六月份,一般在8-9月份即可慢慢开挖,要一点挖一点。用法:现挖剥皮洗净后切片,放锅里加水煲滚熟透后开渣喝汤,不建议加油盐也不建议加糖。

?要是种得多,可以挖多一点,整条剥皮洗净后放锅里加水煲熟了吃,或者是切片清蒸,这样营养更全面。番鬼藕淀粉含量高,也可以晒干打粉,以作代餐粉,或者自家制作成粉条来吃也可以的。

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