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清除体内重金属, 预防衰老和痴呆, 您吃这种水果就对了!

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在水果市场上,各式各样的水果争奇斗艳。人们在选择自己需要的水果时,一种外形鳞片似蛟龙龙麟的水果显得格外起眼,这就是火龙果。火龙果由东南亚引入台湾,再由台湾改良引进海南省及广西、广东等地栽培。火龙果不仅外形美观,而且营养价值丰富。

火龙果的外形像橄榄一样,外皮鲜红夺目,果肉有白色和红色两种,吃起来甜而不腻,清淡中有一点儿芬芳,在营养学上,火龙果被成为是“一高两低”的保健食品,也就是具有“高维生素、低糖、低脂肪”的特点。

火龙果营养价值丰富,富含维生素、胡萝卜素、花青素等,钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维含量也很丰富,经常食用能够明目降火,预防便秘、养颜美颜、预防贫血。

火龙果与其他植物性食物不同,它含有的植物性白蛋白具有黏性和胶质性,如果人体中有重金属离子的时候,会自动和重金属离子结合,由身体排出体外,起到解毒的作用。经常吃白蛋白含量丰富的火龙果,能够避免我们体内由于重金属积累而中毒。不仅如此,白蛋白对胃壁还有一定的保护作用。

除了丰富的白蛋白,火龙果中还有一种特殊的成分,那就是花青素。花青素在葡萄皮和红甜菜等果蔬中都有一定的含量,但是都比不过火龙果的果实中所含的花青素,尤其是果肉为红色的火龙果,花青素含量最高。花青素具有抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用,它的抗氧化能力比维生素C和维生素E都高,而且还能提高脑细胞活性,对预防阿尔兹海默症的发作有一定的帮助。


同时,火龙果中的维生素E和具有美白效果的维生素C含量都很高,具有很好的美容效果。除此之外,其中富含的水溶性膳食纤维也有减肥和降血糖的作用,同时还具有润肠通便和预防大肠癌的作用。

看似完美的火龙果,却也不是无懈可击。有不少女孩子都跟我说过,自己其实并不觉得火龙果有多好吃,这可能也是火龙果最大的缺点了。在口感上,它并不难吃,也有很多人认为它很美味,但是却不能说它有多美妙的风味。它不含芳香因子,甜味也很单一,所以一些嘴比较“叼”的女孩子可能不是很喜欢。

我之前见过一个朋友,他在吃完火龙果之后,还会把火龙果皮内层的那块儿紫色的果皮也刮下来吃掉。一开始我还觉得奇怪,这能好吃么?后来我也尝试了一下,发现这口感完全可以接受。因为火龙果的果皮跟其他水果的果皮不同,它不含有有机酸和单宁,所以口感自然也不会像一般的水果皮那样苦涩,而且它的果皮已经被肉质化了,完全不影响它的口感。毕竟一个火龙果也挺贵的,把果皮扔了未免有些可惜,而且果皮中的花青素含量会比果肉高,营养保健功能也更好。

火龙果属于凉性的水果,所以寒性体质的朋友不宜多吃,女性朋友如果在月经期间也不适宜食用过多火龙果。


火龙果最好还是现买现吃,鲜食、榨汁和做沙拉都是不错的选择。火龙果适宜放在阴凉通风的地方保存,记得切不可放在冰箱中,以免冻伤,反而加快变质的过程。

最后给大家讲讲,火龙果还有一个特殊的净化空气的功能。它在夜间可以吸收二氧化碳,释放氧气,能起到优化空气环境的作用。

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