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熬夜太久肝血虚! 养肝补血, 中医大夫送您两个小宝贝!

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根据我多年来的观察,这年头肝血虚的人特别多,我想可能跟电子产品的广泛使用有莫大关系。《黄帝内经》中讲“五劳所伤”,其中有一伤是“久视伤血”,这里的“血”指的就是肝血。大家想想看,地铁上、公交上、朋友聚会,甚至在家里,很多人都是目不转睛地盯着手机、平板、电脑,时间长了,能不伤肝血吗?

再加上,很多人还喜欢熬夜。中医有句话说“人卧则血归肝”,晚上我们躺下来后,五脏六腑的血液都归于肝脏来解毒,如果11点以后你在熬夜,就会影响到肝脏的这一功能。所以熬夜的人第二天气色总会很差,甚至脸色发青,因为肝主青色,这都是肝脏在向你抗议。

大家想想,“熬夜”的“熬”非常传神,就像是有一把火在烤着你体内的阴液。这把火,是肝火,它熊熊燃烧,耗伤津液,会导致血虚、阴虚等症状。

如果你是女孩子,就更严重了。因为“女子以血为本,以肝为先天”,假如肝血不足,女性的月经量有可能变少甚至闭经。大家应该知道月经对女性有多重要,它是身体状况非常灵敏的晴雨表。

所以,假如你明明还没老,却经常头晕眼花、眼睛涩,而且皮肤干燥、长斑、长痘,极有可能是肝血虚,需要好好补肝血。而你第一件要做的事,就是早点睡觉别熬夜,这比什么补药都重要。

保证能够不熬夜以后,我们再谈怎么养肝血。我主要想讲两个方面,一个是不要生气,不要压抑自己,否则就会影响到肝气的条达,也会影响到肝血。

另一个就是要注意饮食。由于肝主青色,而且是负责解毒的器官,所以绿色的、清淡的食物对肝脏有益,大鱼大肉、辛辣刺激、油炸油腻的食物,都会给肝脏带来负担。所以,春天的时候,多吃一些新鲜的绿色蔬果,对养肝是极好的。

与此同时,还可以适当吃一些补养肝血的食物,我重点推荐的是鸭肝和墨鱼。鸭肝和猪肝、鸡肝一样,都可以补养肝脏。鸭肝味甘苦,性温,归肝经,可以补肝、明目、养血,治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿等病症。

而墨鱼,是女性非常理想的食材,女性这一生,无论是经期、孕期、生产、哺乳各个时期,都可以吃墨鱼,对身体都有益,因为墨鱼有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。李时珍称墨鱼为“血分药”,由此可见它在补血方面的功效。当然,男性也一样可以吃。

我的食疗菜谱:

1.兰花鸭肝羹

材料:新鲜鸭肝400克 兰花15朵 鸡蛋1个 盐、香油适量

做法:

1. 准备材料: 把鸭肝清洗干净,用刀背砸成细茸后放入碗中,加入盐和蛋清搅拌均匀;

2. 把拌好的鸭肝茸放入蒸笼,锅中加水,大火蒸煮15分钟左右关火;

3. 炒锅中加适量水,烧开后,放入盐,淋入香油,撒入兰花,然后把蒸熟的鸭肝放入,略煮片刻即可。

功效:养肝补血,一般人皆可食用,特别适合血虚头晕,面色不华以及熬夜者、电脑工作者。

说明:高胆固醇血症、患有肝病、高血压和冠心病患者慎食。

2.清炖墨鱼干

材料:墨鱼干100克

做法:

1. 准备材料:墨鱼干要提前一晚上用冷水泡发,然后清洗干净,剔骨,切成小块;

2. 锅中加冷水,放入墨鱼块和墨鱼骨,大火烧开后,小火炖煮1个小时左右即可。

功效:滋阴益血,特别适合肝血不足的女性食用。

说明:此汤不需要放葱姜等调料,因为它们性温,多少会影响滋阴效果。而且墨鱼属于海鲜,本身有咸味,也可以不加盐。

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