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农村这野草叫“人参草”却不是人参, 但也是一味中药, 可入药也可食用!

生活百科 kirnak 27浏览 0评论

在农村老家的菜地旁的长着一片很少见的植物,开着紫色的小花,上面还结满了很多小小的花籽,在杂草丛里特别显眼。

附近一位农村大爷跟我讲,这可是人参草,可以当菜煮来吃的,让我有点好奇,真的可以吃?你们有见过这样的植物吗?

人参草,也叫草参,其根部也有点像人参,虽然也叫参,相比人参,其经济价值却不高。不过也可以入药,具有具有补中益气,健脾益肺的作用。

农村大爷讲,以前这地方也没有这样的植物的,也不知道什么时候有人引种过来当菜吃,据说叶子用来煮汤特别鲜甜,还能起到清热解毒之功效。

草参一般产自新疆以北的沙漠地区,长与沙丘和河滩地,耐干旱,传播能力强,可以作为盆栽,有非常好的观赏价值。

瞧,一大片的草参花,风一吹,上面的种子全部掉了下来,明年春暖花开时,又可以长成一大片草参。

草参全草可以入药,具有补中益气,健脾益肺的作用。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。

草参在临床上用于气虚不足,倦怠乏力,气急喘促,脾虚食少,面目浮肿,久泻脱肛等。

看,一大簇草参花,虽然小,但是也挺好看的,跟人参的花还是有很大的区别,一眼就可以识别出来。

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