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这种果子能够消炎、镇静、抗焦虑, 还能帮助戒酒, 您爱吃么?

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百香果,学名叫作西番莲,又被称为“鸡蛋果”、“巴西果”,因为果实水分含量丰富,而且含有独特的水果香气,而有了“果汁之王”的美誉。百香果果香浓郁,其果汁是目前国际上公认的色、香、味俱佳的天然饮料。百香果有消炎、镇静、抗成瘾的食疗功效,但是朋友如果最近消化不太好,那就得注意了。

百香果起源于南美洲的亚马逊河热带雨林地区,当时还被西班牙的探险家和修道士认为是《圣经》里提到的人类始祖亚当和夏娃当初所偷吃的禁果,这也给百香果披上了一层神秘的面纱。

一般来说,我们很少能吃到新鲜的百香果,但是却很容易在饮品店喝到“百香果汁”。有研究发现,百香果中含有菠萝、番石榴、芒果、香蕉、草莓、酸梅、苹果等165种水果的复合香味,含有超过132种芳香物质,果香浓郁,气味芬芳,“百香果”之名也由此得来。

百香果果汁也因此被封为水果果汁饮料中的上品,有“果汁之王”的美称,在国际上久富盛誉。

百香果果汁十分受欢迎,不仅因为它风味独特,而且因为它营养丰富。其果实中含有人体所需的17种氨基酸,是目前国际上公认的色、香、味俱佳的天然饮料。

百香果中含有的生物活性成分,例如黄酮类和生物碱具有抗焦虑、镇静、抗炎、抗成瘾的食疗功效。在美国以及一些欧洲国家,百香果被用作抗焦虑以及镇静药物的主要来源,其抗焦虑和镇静的作用与大家普遍比较认可的抗焦虑药物“安定”的作用相近,而且还没有副作用。

在印度传统医药保健体系中,百香果一直都被作为一种对吗啡抗依赖的食疗药物使用。

有研究发现,百香果对吗啡、大麻、还有酒精所形成的依赖都有一定的抗成瘾功效。所以如果各位读者朋友想戒酒,不妨喝点儿百香果汁或者是吃个百香果来辅助食疗吧!

百香果中还含有丰富的多酚类成分和多糖,对于清除人体内过剩的自由基,调理血糖、血压,保护心脑血管都有一定的帮助。

百香果中膳食纤维含量比较高,容易增加饱腹感,还能促进排泄,缓解便秘症状的同时,能帮助人体排出有害物质,达到排毒养颜的功效。不过值得注意的是,正是由于百香果中高含量的膳食纤维,所以它对食用者的消化系统也是一个考验。

百香果风味独特,又营养丰富,但是却特别不易储存。一般来说,成熟后的百香果3天以后果皮就开始起皱,储存5天之后果肉就开始腐败,严重影响着鲜果的“卖相”。这也是我们很难在市场上看到新鲜百香果踪影的原因了。

当然,我们也可以将百香果制成果汁,方便食用。方法很简单,取成熟的百香果,剖开果壳,将果肉刮至杯中,加入适量糖,使劲儿搅拌,使果汁流出,放入冰箱冷藏半天,饮用时取出,加入冷开水调匀即可。大家还可以加入少许牛奶,既可以使果汁更有风味,又可以防止果汁分层,提升果汁品相。

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