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这种草的根补肾效果特别好, 甚至还有起死回生的功效!

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南北朝时期梁朝一个叫翠凤的妇人,她的丈夫急火攻心,忧伤过度而不思饮食,四天了,粒米未进,滴水不沾。大夫见脉象越来越虚软,却只能干摇头,患者自己求死,谁也束手无策。

翠凤看着丈夫,只有四天却似乎老去十岁的疲倦样子,心如刀割,想到之前救了自己性命的草根。翠凤让下人立刻去把这草根蒸软捣成泥,一点一点让丈夫慢慢含咽下去。患者吃完睡着, 翠凤看他脸上缓缓恢复血气,大夫号过脉,说:“怪,你给他吃的什么,脉象比之前实很多了。”

丈夫吃了两天草根,加之饮食恢复正常,终于从生死线上回来。消息不胫而走,神奇草根救了两人性命的事情渐渐成为街谈巷议。

一天,一个眉目清朗仙风道骨的中年人来到翠凤家,这中年人,是有“山中宰相”之誉的大人物——陶弘景,虽隐居山间修道炼丹,朝廷之中却常有皇上的手书前来向他求教,博古通今的高人,通医术。陶弘景经临床验证,收此草根入《名医别录》,并起名“黄精”,因它养阴补肾效果特别好, 为地之精华,土地色黄,故名“黄精”。

《名医别录》记载,黄精“味甘,平,无毒。主补中益气,除风湿,安五脏。久服轻身、延年、不饥……生山谷, 二月采根,阴干。”诸虚百损皆能治,即身体的内外器官虚弱或者损耗了都可以服用,所以翠凤和她丈夫饥饿疲弱之时吃它起死回生。但故事归故事,自己绝对不能没有限度地生食或者熟吃黄精,毕竟是药,人的体质各有不同, 对它的接受力自然不同,一定得按大夫开的方子用。

黄精归脾、肺、肾经,药力可以被运输到五脏六腑, 如果你平时吃饭不好脾胃虚,而且容易乏力体倦,或者常常干咳,感觉燥渴,并且最重要的,医生说你体质能够吃黄精。那么黄精粥是很好的一种药膳,把黄精切丁和粳米熬粥,特别容易,味道也与一般的粥差别不大,药味不重, 隐隐会有甜香气儿。但比例一定要掌握好,60 克的米,15 克的黄精,4∶1 的比例,可食用的量也要遵医嘱。

黄精,听起来像“黄金”,古人给事物命名,往往有很多很美好的相关性,也许就是觉得药材中黄精可比“黄金”,诸虚百损,服它都有补益。 黄精炮制向来有“九蒸九晒”的工序,鹤年堂用大铜罐子装黄精,加黄酒炖,蒸到糖心透为止,不惜成本。干燥切厚片,上药斗子入药, 很漂亮。

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