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夏天养生重在益气养阴, 老中医送你3个小宝贝, 收好了!

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夏季是一年里阳气最盛的季节。中医讲主气是暑, 它是火热之气所化生的,所以夏天养生的一个重要原则就是防止暑邪。暑邪是阳邪,其性是升散的,容易伤津耗气。夏天里大家比较爱出汗,汗出过量就是一种伤津的表现,津伤日久就容易耗气。耗气的症状主要表现为比较乏力, 身体疲倦,不想说话,说话气短,甚至更严重的有突然昏厥,这是暑邪的表现。

夏季天气炎热,人体容易出汗,汗出过多,则耗伤津液,而气随津泄易造成气阴不足,因此夏季应以补气阴为主。夏季益气养阴可以多吃以下三种食物:

1. 莲子

味甘、涩,性平,归脾、肾、心经。莲子既能补益,又有收敛之功,最益脾胃,兼能养心益肾,素有“脾果”之称,具有健脾止泻、养心安神、益肾固精的作用。莲子可以入粥,入汤,是补脾健胃的佳品。

  • 莲子加红枣、龙眼肉煮成红枣龙眼莲子粥,能强心益脾、安神降压、补血通脉。

  • 莲子加山药、葡萄干等制成山莲葡萄粥,可补脾益心。

  • 莲子加薏苡仁、冰糖、桂花等制成薏米莲子粥, 能健脾祛湿,清热益心。

  • 莲子加金银花、白糖等制成银花莲子粥,能清热解毒,健脾止泻。

  • 注意大便秘结患者不宜食用,因莲子收涩作用较强,食后可使便秘加重。另外莲子心可以用来泡茶,有清心安神的作用。

2.薏苡仁

味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经。薏苡仁甘淡利湿,微寒清热,故可清利湿热,且兼有健脾补肺作用。

  • 薏苡仁可以煮成粥,也可以少量放在米饭中,但是要注意适量,老年人吃多了不容易消化。

  • 薏苡仁水也具有健脾渗湿、清热消暑的作用,适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。

3.扁豆

味甘,性微温,归脾、胃经。扁豆能健脾益气、化湿消暑,解毒,对老年人肠胃虚弱、消化不良、慢性腹泻较好。我平时最爱吃扁豆,挑选肉厚的扁豆与蒜片炒熟吃,略老的扁豆可以将豆子剥出来煮过以后炒制。

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