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血脂降不下来了你还敢叫外卖 降血脂与减肥应两手抓

生活百科 kirnak 7浏览 0评论

随着生活质量的变好,加上一些不良的生活习惯,导致三高问题越来越严重,比如高血脂。高脂血症是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。

常吃外卖影响健康 油盐超标导致高血脂

黑乎乎的酱油,泛着亮亮的油花的盖浇饭闻得香、吃得香,但是却可能会造成盐和脂肪摄入量超标,不适合肥胖和高血压人群食用,这种盖浇饭应少吃。同时盖浇饭的蔬菜量少,达不到每顿半斤蔬菜的要求,也不能达到合理的荤素比例,不能满足人体的营养需求。若长期吃一种盖浇饭中还可能会造成其他营养素摄入不足。

现代人总是不可避免要在餐馆解决吃饭的问题,但是健康问题也不容忽视,在餐馆中尽量少点炸、煎等烹调的菜肴做成的盖浇饭,汤中含有的脂肪较多;容易吸油的菜肴也尽量不点,如地三鲜、烧茄子;还要尽量避开麻辣口味的菜肴,如宫保鸡丁、虎皮尖椒等,这类盖浇饭往往油盐超标;多点些清淡少油的菜肴,如西红柿鸡蛋等。

降脂成了许多人高血脂饮食的标准,那么到底什么样的食物才是降脂食物呢?专家介绍,降脂食物并不一定多么稀有、罕见,生活中常见的果疏往往也可以起到很好的降脂效果。

降血脂七大果蔬

香菇:具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

番薯:营养学研究发现,适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积,预防动脉粥样硬化,使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加,反而不利于降低血脂。

山楂:主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物,故不宜空腹食用,亦不宜过多久食,最好在饭后食用。

苹果:国外有项研究表明,一天吃一个苹果,可使冠心病死亡的危险性下降一半,这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄
酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外,苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平,因此有利于预防动脉粥样硬化。虽
然肥胖的成因,大多因人而异,但在中医认为,肥胖是由肝水疏泄失匀,脾胃受制,水湿不运,痰脂停所致,故此应从食疗开始,调理好体内机能。

黄瓜:清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。

茄子:含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

绿豆:夏季清暑佳品,具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明,高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

最好降脂当然也离不开减肥了,降血脂与减肥应两手抓

现代人的饮食过于精致且油腻,饮食中脂肪所占的比率远远超过营养师所建议的三成以下,而每克脂肪可产生九千大卡的热量,是糖类和蛋白质的两倍,长久下来,难免身上不多上几斤肥肉,连血胆固醇也跟着升高。但最可怕的是民众往往吃下许多含高脂肪、尤其是饱和脂肪酸的食物而不自知,像是快餐店所卖的炸鸡、薯条,多半是用牛油来烹调,吃下这些食物也相对摄取了含饱和脂肪酸的油脂;另外许多女性最爱吃的糕点类食品像是蛋塔、蛋黄酥、绿豆饼、月饼等,吃起来香香酥酥也许不觉得油,但是酥皮都是用猪油等饱和脂肪所做成的,一样会造成血胆固醇过高与肥胖。

其实经过饮食的调整与控制,不仅可以减轻体重,又可以降低血胆固醇。像是现在天气越来越热,刚好可以选择一些较清淡的烹调方式,像是清蒸、水煮、凉拌等方式,夏天吃起来爽口不油腻,又可以减少油脂的摄取。或是选择含不饱和脂肪酸较高的油脂,像是橄榄油、芥花油、花生油等,例如:用橄榄油和水果醋来凉拌沙拉就是夏天蛮好的选择。

牛油、猪油、这类富含饱和脂肪酸的油脂则最好要避免。想要减重与控制血胆固醇,除了慎选油脂外,最好还要多摄取含高纤维的蔬菜水果,有利油脂的排出与代谢,如果能够辅以适量的运动,想趁着夏天减肥和降低血脂,应该是找回曼妙身材与健康的最好机会。

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