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白萝卜的叶子有什么用? 老中医拿它当药使, 一般人都给扔了!

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一般人都知道多吃些白萝卜对身体好,但是白萝卜缨子却很少被人使用,萝卜缨子就是萝卜叶。很少人知道萝卜叶是可以被人食用的,我觉得这里面是有原因的,其一是因为人们一直认为萝卜根才是最精华所在,就是说人们对缨子的营养价值不够了解,所以即使萝卜叶有很高的价值,我们也没想过要吃它们。

第二个原因是运输方面的原因, 我们平时去市场买菜,其实很难买到新鲜的萝卜叶,因为它们很难储存,很容易腐坏的蔬菜当然不适合长途运输, 所以在收获萝卜的时候,萝卜叶通常都是直接被扔在地上, 当作肥料了。

萝卜缨子味甘苦,性平,可以消食理气,而且,萝卜缨子一般都没人要,都不用钱就可以吃到营养又美味的食物。夏天,对萝卜叶民间也自有一套做法,常用萝卜缨子煮汤,加一些油和适量的盐,或者是买来鸭肉和萝卜叶一起煮,再加上适量的盐,也非常美味。我现在想想都不自觉地要流出口水来了,这道汤既便宜,还可以帮助消化, 健胃消食,且能防治肠炎、痢疾等。

不过我通常是这样吃的,把萝卜叶洗干净,然后放入煮开的水中,焯过一遍水,捞出来用冷水浸泡一会儿。第二步,把焯过的萝卜叶切成细段,做成馅,然后准备玉米粉和黄豆粉,加适量温水搅拌和匀,用手揪一块和好的玉米面团,用手压扁,加入萝卜叶馅,收口,包好后放入蒸笼中,大火蒸三十分钟左右。

如果萝卜叶是嫩的话,也可以直接吃。把萝卜叶洗干净,搁点黄酱或者酱油伴着直接吃,效果也非常不错。除此之外,白萝卜还有很多的用途,给大家列举一些:

治疗口腔溃疡:白萝卜切片,贴在口腔溃疡处。

治疗流行性感冒:取白萝卜和青橄榄各100克,煮水当茶喝。

治疗脚气:用1根白萝卜煮水,取浓汁,加适量白醋,用温热水稀释后泡脚。(勿内服)

治高血压:把适量白萝卜榨成汁,午饭或晚饭后喝一杯。

治便秘:用200克白萝卜去皮后煮熟食用,或榨汁喝。

治喉咙肿痛:白萝卜榨汁后和蜂蜜混合,加水稀释后服用。

治鼻塞:用一个大白萝卜放到锅里煮水,水沸腾后用蒸汽熏鼻。(注意别被烫到)

治肺热咳血:用1根白萝、空心菜1个,洗净后榨汁一杯,然后用适量蜂蜜调服。

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