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6种食物在医生“黑名单”, 多吃会伤胃、心血管!

生活百科 kirnak 9浏览 0评论

|“人生在世,吃喝二字”,这句话是大部分吃货的人生信条,但是吃归吃,一些损害健康的食物如果吃太多,就会增加患病风险,轻则消化不良、腹泻,重则对心血管、神经系统造成损害,下面这些食物你发现它们的“阴暗面”了吗?

被医生“拉黑”的食物清单

1.加工肉制品

像午餐肉等加工肉制品中含有亚硝酸盐,尤其是罐装的肉制品含量更高。

过量摄入亚硝酸盐很容易引起急性中毒,使人出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胸闷气短等症状,长期食用甚至会诱发癌症。

另外,大多数火腿肠和罐头为了口感更丰富,还会加入肥肉和淀粉,这就“催生”了高碳水化合物、高脂肪、低蛋白肉类的形成,多吃必然无益。

2.油炸食品

薯条、炸鸡腿等食物是年轻人的心头好。但食品经过高温油炸后,致癌物质多环芳烃也会悄悄产生。

我们常吃的路边摊早点如臭豆腐、油煎饼、油条等,也会由于使用反复油炸的油,在高温下产生致癌物,因此一定不能长期吃。

3.人造奶油

人造奶油广泛存在于日常饮食中,如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。

人造奶油就是将植物油经过加氢处理后变为固体,再加入各种香精、防腐剂、色素等,使之达到与天然奶油相近的口感。

人造奶油中含反式脂肪酸,摄入过量会导致胆固醇增高,增加心血管疾病危险。

4.人造海味食品

人造海味食品主要包括虾丸、鱼丸、蟹棒等,这些以劣质鱼为原料加工而成的产品,常常受到大家的喜爱。

在这些人造海味食品中,含有香精、食用明胶、增白剂、色素等十余种添加剂,营养价值很低,如果误食了不正规厂家生产的产品,还会引起肠胃疾病。

5.味精

味精的主要成分为谷氨酸钠,进入人体后会分解转变为一种抑制性神经递质。

过量摄入味精可能会导致人体神经功能处于抑制状态,出现头痛、眩晕、肌肉痉挛等中毒症状。因此每道菜中所加味精量不应超过0.5mg。

另外,使用味精时应该延缓放入的时间。因为其中的谷氨酸钠会在超过120℃的情况下转变为可致癌物质——焦谷氨酸钠。

6.派酥类食品

相信这一类食物大家都没少吃,上班族总会买一点做“干粮”,孩子更不用说,大多都喜欢吃。

但是看一下成分表会发现,除去基本的成分,其余几十种原料都是添加剂。虽然这些食品标明“非油炸”,但是危害健康程度不亚于油炸食品。

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