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农村人常挖的野味, 被称之为“神草”, 现今价格与灵芝比肩!

生活百科 kirnak 152浏览 0评论

在南方的农村,以前经常在树林中看到这种植物,农村的孩子再熟悉不过了。早春季节,十来岁的我就经常带上小锄头干粮和父亲一起在方圆十几里的山里采挖天麻,以贴补家用,这个可是好东西

他有一个挺有趣的名字,因为长出来像一根箭杆,在树林中挺直的长出来,长得叶子红色的,开花也是红色,因此本地人都叫他“赤箭”,意思就是红色的箭,挺符合的,不过民间还给他另外一个名号:“神草”他的根部果实就是“天麻”,很早就被认定为名贵药材了,这种果实,像长长的土豆,特别是在灌木中长出来的很难找。

刚挖出来的新鲜天麻可以生吃也可以煮熟了吃,第一次吃感觉有些辛辣,吃惯了觉得这种辛辣感觉还不错,就是要吃这个味道,以前对不小心挖烂得自己吃,完整的就拿去卖。

天麻入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。古人记载天麻是“助阳气,补阴气”的天赐良药!

天麻制成药将天麻洗干净挂掉外皮,然后用开水煮,煮熟后晒干,这样就是药店常见的天麻了。不过天麻因为大量的开挖,野生的已经很难找到了。现在市面上的天麻大多数是人工种植,而野生天麻价格也因为稀少价格飙升,现在已经和灵芝的价格差不多了。

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