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长得像香蕉的西葫芦, 您吃过吗?

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香蕉吃过,西葫芦吃过,但这种长得像香蕉的西葫芦您吃过吗?

香蕉西葫芦,从美洲引进的一个品种,还没那么普及,所以吃过的人不多。一般是生吃,切丝凉拌或者做沙拉。当然,如果你想炒着吃也可以。肉质细嫩、微甜清香,非常的爽口。如果有幸吃过,一定会对它印象非常深刻的。

特别的外表,清新的口感,除了这些,香蕉西葫芦还有让你意想不到的食疗价值。

含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C 2.5-9毫克,钙22-29毫克。

1、香蕉西葫芦性温无毒,除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质,具有促进胰岛素分泌的作用,能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。

2、能清除致癌物(亚硝胺),因而具有一定的防癌效果。

3、此外,香蕉西葫芦还能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力。

4、丰富的维生素C含量,让香蕉西葫芦还有“最佳美容食品”的美誉。

如果能有幸遇到,建议尝一尝哟,保证给你不一样的新鲜体验。

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