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蒲公英根茶防癌又抗癌, 这个简单的养生茶你也可以做!

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蒲公英又称黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等。现代科研证实:蒲公英营养丰富,药用价值高。它不仅是食疗佳蔬、治病良药,而且还具有美容养颜的功效。

蒲公英可用于保养任何性质的皮肤,并能治疗面部痤疮、雀斑、色素沉着及白发脱发等病症。今天小编就来手把手教你怎么制作这款养生茶叶。

1、选择蒲公英

制作蒲公英茶要选择那些叶子肥肥宽宽的,蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是很好的,蒲公英嫩芽用来食用苦味会差一些,但是用来制作茶叶味道会差一些。

2、采摘蒲公英

蒲公英的根与花朵也是极好的一味药材,但我们今天做的是用蒲公英的叶子炒的茶,所以采摘蒲公英时直接选取叶子就好,不用连根拔起,直接略掉那些最下面枯萎泛黄的叶子,采摘又肥又绿的。

3、清洗蒲公英

这个季节蚂蚁啊小虫子啊开始出现了,其中蚂蚁是很喜欢待在蒲公英上面的。况且蒲公英长在野外,灰尘会很多,所有采摘回来的蒲公英一定要放在水里好好清洗,进入口里的一定要健康卫生。清洗干净后,把叶子泡在干净的水里浸泡一小时。

4、锅蒸蒲公英

把清洗干净的蒲公英捞出,控干水分,刷干净大锅,放上帘子,盖上锅盖,等水烧开后把蒲公英摆在帘子上,然后盖上锅盖,千万不要等的时间太长,当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了,这一步俗称杀青。

5、晾晒蒲公英

杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽,找个帘子把蒲公英叶子挨着摆放好,然后放到外边进行晾晒,晾晒的时候要隔一段时间翻一番,尽量让叶子全部都做到晾晒,等晾晒到半干时就好了。

6、炒制蒲公英

这是最关键的一步喽,没有大锅的可以用电磁炉,只不过一定要控制好温度,不然炒糊了可就前功尽弃了。把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内,小火慢慢翻炒,一定要不停的翻动,争取让每片叶子都均匀受热,直到叶子里的水分全部消失,叶子微微卷起,闻起来香香的,这就是蒲公英茶了。

7、蒲公英茶的喝法

蒲公英茶和平时咱们喝茶时是一样的,热水冲,放温饮,不过脾胃差的人尽量不要饮用,饮用时也不要随意饮之,要做到茶叶淡淡的,方是最佳。一本书,一杯清茶,祛火,清神,简单,却是最真的幸福。

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