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常吃鸡肉, 女人养颜, 男人补肾!

生活百科 kirnak 117浏览 0评论

?吃鸡肉到底有多好?想起每次进补,不管是烧酒鸡、鸡汤,还是炖鸡,尽管烹调方式百百种、进补食谱厚厚一叠,「鸡」都是我们想要调养身体时的第一首选。

既然这样我们就应该好好了解一下,鸡对于我们到底好在哪里? 鸡的蛋白质含量比较高,有人体必需的所有胺基酸,而且容易被人体吸收,脂肪含量也较低;可以预防心脑血管疾病,再加上丰富的维生素,鸡肉也能有效增强体质。 不过说到滋补,最好的还是选用「炖汤」这种方法。

女性

对于女性滋补来说,母鸡是最好的选择,可以选用「当归龙眼炖母鸡」这类食谱。不过要注意的是,往往大家都认为母鸡炖汤,要选就要选老母鸡,但其实童子鸡是最好的。不仅肉质较嫩,肉蛋白也较多,对于人体吸收、消化都比较容易。但孕妇生完小孩后进补,就应该吃公鸡。因为母鸡所拥有的雌激素会让母体迅速补充雌激素,反而造成分泌乳汁不易。

男性

女性吃母鸡,而男性就应该多吃公鸡炖补,例如「酒煮雄鸡」这类添加米酒的炖煮法。公鸡可以帮助男性补充丰富营养还有雄激素,此外长期摄取少量酒精,能活血化瘀改善动脉硬化,减少血管狭窄,如此便能有效让身体血流顺畅。这样不仅可以改善手脚发冷(四肢血管硬化),还能有效改善阳痿的状况。

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