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桑葚正当季, 家乡土方桑葚泡酒, 滋阴养血、乌发抗衰老还降血脂!

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现在的社会人们生活太好了,这当然是个好事,但油水过剩,也会引起一系列的问题,大多病是吃出来的。所以,我们越来越重视瓜果蔬菜的搭配,挖野菜也不再是以前饥荒时填饱肚子的无奈之举,大城市的野菜甚至还成了一种产业,偏偏还价格不低,或许这就是需求吧。

那么吃水果不需要太多讲究,但家里老娘总会唠叨一句,不要吃反季的水果(也就是冬天少吃西瓜之一类的意思),水果还是当季的好,什么月份什么果子熟了,就吃啥。一是新鲜好吃,二是价格实惠,三是吃着健康。那么这个月份,五月老家的桑葚又熟了,我们那又叫蔘子、桑荫儿。

想起了年幼时,总会在这个时候去树上撸桑葚,自己先吃的饱饱的,吃的一嘴满手都是紫色,像个小鬼儿。然后用袋子装上一些,给老爸用来泡酒。

是的,我们当地有用桑葚泡酒的风俗,据老人说最早最早是桑葚树太多太多了,摘下来又吃不完,卖当地都随便摘,随便送,哪有人买。这东西又不能贮存,所以慢慢就拿来泡酒。泡出来酒带点酸甜,而且还能保健,有很多功效。


先分享桑葚泡酒的做法,很简单

1,将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

2,将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。

3,可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。

人们都说喝桑葚酒,可以滋阴补血、不容易白头发,可以抗衰老,女人喝对皮肤好(白白嫩嫩有弹性,别问我怎么知道的,就是这么自信)。还可以降血脂,防硬化。

?桑葚的主要价值

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;

2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

3、桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

4、桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;

5、桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

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