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买食品时, 记得看包装袋上的这个数字, 很多人还不知道

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同事最近在减肥,每天下午3到4点时吃一袋250g的苏打饼干,晚餐吃点水果不再吃其它食物。不是要减肥吗?为什么要吃这么多苏打饼干?她说网上有人说苏打饼干是很好的减肥食物。

希望减肥的或者想买健康食物的各位,还是好好看看食物包装上的营养标签吧!

按照我国GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的要求,标准的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)和钠5项。其他营养素可标在这5项之外。

NRV:营养素参考值,是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准,参考值是依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)制定的。营养标签标示了所含营养成分占营养素参考值(NRV)的百分比。其中能量的NRV是8400千焦(约2007.65千卡),蛋白质的NRV是60 g,脂肪的NRV≤60 g,碳水化合物的NRV为300g,钠的NRV为2000mg。

通过市场上大家比较爱吃的一款饼干来讲一下营养标签表和配料表。

比较这款饼干和它的原材料小麦粉之间的差别

吃100 g这类饼干可以提供我们一日所需能量的26%,相当于一顿饭的热量。需要减肥的人群,这100 g饼干的热量几乎要相当于一天能量的40%,如果不减少其他食物的摄入,热量可能会超标。

配料表:食物原料和辅料按添加量依次递减排列。这款饼干原料为小麦粉,添加量最大的为植物油,其次是白砂糖。

在饼干加工过程中,添加了大量的植物油以及糖,都是能量物质,所以饼干的能量高。其他添加剂增加了钠离子的摄入量,不利于心脑血管疾病如高血压的预防。

好的减肥食物应该是低热量高营养的食物,首先了解自己每日所需的能量,选择食物时注意营养标签表,第一关注能量其次再关注其他营养素的能量,自己所吃的每一种食物的热量都做到心中有数。

希望大家都能拥有一双慧眼,轻易识破各种谣传。

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