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枸杞的这么多功效,很多人只知其一不知其二

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我们都知道,枸杞是一个食药两用的东西,在超市都能买得到。而且在民间,很多人都会泡点枸杞当茶喝;在都市,一些白领也泡着枸杞菊花当茶喝,这不仅仅是一种时尚,更是一种追求健康的体现。那么,枸杞究竟有些什么作用呢?应该怎么用才能把效果发挥到最好呢?这就是我们今天要讨论的话题。

首先来看看枸杞有些什么作用?归纳起来,大致就是四大方面。第一个方面是养肝;第二个是明目;第三个是补肾;第四个是润肺。也许在人们的潜意识里,总是认为枸杞是补肾的。不错,枸杞的确补肾,但枸杞不止补肾。

为什么对于枸杞的作用,把养肝放在了第一?我们先来从药物的归经理论来看,枸杞首先是归肝经的,其次是肾经;再从临床运用来讲,在大名鼎鼎的《肘后备急方》中记载的有一则枸杞的治疗案例,即“治目亦生器:枸杞子捣汁,日点三五次”;还有我们都熟悉的六味地黄丸,加上枸杞和菊花,就是出自《医级宝鉴》的杞菊地黄丸,主要治疗肝肾不足引起的眼睛生花歧视,或干涩眼病。学过中医的人都知道,肝开窍于目,肝病的疾病信号会通过目传递出来;同样,眼睛的疾病会反馈到肝。

那么,枸杞该如何运用呢?从食疗的角度来看,枸杞可以生食,可以煎汤,也可以熬膏,更可以浸酒。现代很多人都将枸杞像普通食品一样加入到茶水、粥饭、羹汤、菜肴里服用。

枸杞这味药,一年四季都可以吃,但在每个季节会有它特殊的搭配。比如在春季,可以泡枸杞水喝,也可以加点黄芪一起泡水;夏季可与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝;秋季可与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季可与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

对于枸杞,一般都是男人吃得更多。其实啊,女人吃枸杞才是标配。因为女人以肝为先天,肝又为血之源,只有肝充才能血旺,也只有血液充盈,才会皮肤红润有光泽,女性常吃枸杞,对于美容养颜、延缓衰老可谓是头等功。

关于枸杞的具体运用,主要可以从五个方面来介绍,即干嚼,泡茶,泡酒,食疗,泡澡。

我们先来看看干嚼枸杞。枸杞最好的使用方法就是干嚼,这种方法早在《外科全书》中就有记载。在睡前干嚼枸杞子30克,可以治疗夜间口渴症;用枸杞子嚼服,每次15克,可以治疗精子异常;用枸杞子烘干研成粉末,嚼服,可以治疗萎缩性胃炎,且疗效较好。所以,又有人说,干嚼枸杞的营养价值胜过冬虫夏草。

再来说说枸杞泡茶。对于枸杞泡茶,颇具盛名的就是枸杞菊花茶。枸杞菊花茶,其实是源自杞菊地黄丸的。那么,杞菊地黄丸又有哪些适应证呢?一般来说,杞菊地黄丸适用于肝肾阴亏的眩晕、耳鸣、目涩畏光、视物昏花等症。

知道了杞菊地黄丸的适应证了,那么枸杞菊花茶又有什么样的作用?又有哪些适应证呢?枸杞菊花茶,具有养肝、明目、疏风、清热、解毒等作用,除了对肝肾亏虚,头晕目眩,目视不清,腰膝酸软,阳痿遗精,虚劳咳嗽,消渴引饮等症有治疗作用外,还对风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症,以及胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等症有防治作用。从这个角度来看,这枸杞菊花茶堪称枸杞养生茶的最佳搭档。

再来看看枸杞的食疗。关于枸杞的食疗方子很多,在这里我们只介绍一款。这一款食疗方,男女皆宜。先取枸杞子15 克,大红枣10 颗,鸡蛋2 个,将枸杞、红枣和鸡蛋用水清洗干净,然后放入锅中,加入适量的水,点上火开始烹煮,待鸡蛋煮熟后,从锅中取出鸡蛋,去壳,再将剥好皮的熟鸡蛋放回锅中,略煮片刻后再起锅,稍冷片刻后即可食用。这样一款枸杞红枣煮鸡蛋,具有较好的养阴滋补的作用。

再来看看枸杞泡酒。对于枸杞酒,比较出名的是归圆枸杞酒。在《摄生秘要》中记载,用当归身(酒洗)30克,龙眼肉240克,甘菊花(去蒂)30克,白酒浆3500毫升,好烧酒1500毫升,将当归、龙眼、枸杞、菊花四味药用药绢袋子装好,悬在酒坛之中,加入白酒浆和好烧酒,封闭好,窖藏30多天后,取出饮用。可以晚上服用,每次10毫升。那么,这归圆枸杞酒有什么样的作用呢?中医认为,这个酒具有补心肾、和气血、益精髓、壮筋骨、发五脏、旺精神、润肌肤、驻颜色等功效。

关于枸杞的运用中,还有一个比较带有传奇色彩。那就是枸杞泡澡。一般对于泡澡,很多人联想到的是玫瑰花泡澡,而枸杞泡澡知道的人很少,但却在古代真实存在过。在《洞天保生录》中记载:“正月一日,二月二日,三月三日,四月四日,以至十二月十二日,皆用枸杞叶煎汤洗澡,令人光泽,百病不生。”无独有偶,在明代的《遵生八笺》一书中,也有“枸杞沐浴”的方法,认为“此日以枸杞沐浴,去百病”。从这两本书中所描述的来看,只有一些细微的差别,一个是用枸杞叶,一个是用枸杞子,实际上,用枸杞全草更为合适,即用枸杞叶、枸杞子和枸杞根联合运用,效果更好。用枸杞全草泡澡,可以起到强身健体的作用。

当我们了解到枸杞的养生作用这么好,而且自古就是常用的营养滋补佳品,还有延衰抗老的功效,那是不是所有人都适合吃呢?其实枸杞子并不是所有人适合。早在《本草经疏》中指出,当身体出现“脾胃薄弱,时时泄泻”的时候,就不要服用枸杞;在《本草汇言》中认为,“脾胃有寒痰冷癖者”不要服用枸杞;而在《本经逢原》中指出,若是“元阳气衰,阴虚精滑之人”要谨慎使用枸杞。

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