最新消息:

你以为夏枯草只能做凉茶? 其实还是治病的中药啊!

生活百科 kirnak 20浏览 0评论

提到夏枯草,一般都会想到凉茶。为什么要给凉茶里加入夏枯草呢?因为在古代,夏枯草可以作为食用的一种素材。比如明代姚可成汇辑的《食物本草》中指出:“夏枯草,味辛苦,寒,无毒……嫩苗渝过,浸去苦味,油盐拌之,以作菹茹,极佳美。”从“极佳美”这三个字可以看出,夏枯草作为菜蔬食用在当时是比较受欢迎的。只是在制作时,需要采摘嫩叶,同时浸洗淘去苦水即可。可以作为食材的东西,加入到凉茶里面,这不足为奇。

夏枯草是唇形科夏枯草属多年生草本植物,生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁,匍匐根茎,节上生须根,开穗状紫色或白色唇形小花,花盛开时,远远望去,煞是好看。由于这个野草夏至后就枯了,所以称之为“夏枯草”。夏枯草一般是在夏季采取半干燥果穗入药,但也可全草入药。

夏枯草不仅仅是一种野草野花,也是一种药效较为广泛的中药材。中医认为,夏枯草味辛苦性寒,归肝、胆经,具有清肝泻火,明目,散结消肿等作用;适用于目赤肿痛,目珠夜痛,头痛眩晕,瘰疬,瘿瘤,乳痈,乳癖,乳房胀痛等症;一般用量为9~15g。

一般夏枯草用在凉茶里,多与金银花、菊花等搭配使用,这样可以利用这些药材所具有的清热的功能,达到祛除湿热、防暑降温的功效。但由于夏枯草是中药材,又加上夏枯草是寒性的,不宜长期大量服用带有夏枯草的凉茶,以免使人体对药物产生抗药性,从而降低药效。

夏枯草的主要作用在于清肝明目,清热散结等方面。在清肝明目方面,可以用于肝热目赤肿痛,及肝阳上亢的头痛、目眩,以及现代的高血压病,可用夏枯草与苦丁茶、野菊花等药搭配使用。

在消肿散结方面,用途比较广泛,比如用于乳腺炎、腮腺炎等症,可用夏枯草与柴胡、赤芍、浙贝母等药搭配;也可用于瘰疬(类似于现代的淋巴腺结核等)、瘿瘤(类似于现代的单纯性甲状腺肿大)等症,可用夏枯草与牡蛎、浙贝母或者海藻、昆布等药搭配使用。

夏枯草的作用虽然广泛,但是也有一些不适合使用的,比如湿气重、脾胃虚弱的人或患风湿的人,在使用夏枯草时,就应该慎重。

转载请注明:可来网 » 你以为夏枯草只能做凉茶? 其实还是治病的中药啊!

发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址