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有一种花,一听名字就觉得十分吉利,尤其是对于有情人来说,更是觉得意义非凡。这个花就是人们比较喜爱的百合。百合的花朵花姿雅致,叶片青翠娟秀,茎干亭亭玉立,素有“云裳仙子”之美誉,也是人见人爱的吉祥花之一。

百合花不仅寓意着“百年好合”之意,还有纯洁、庄严的花语。一朵清新脱俗的百合花散发淡淡的清香,微风吹过,百合花在风中摇曳,宛如婀娜多姿的清秀佳人,不问尘事,只可远观而不可亵玩焉。百合多变的风貌如梦似幻,花朵的花柱伸长于唇外,犹如蝴蝶的触须一般,开始翩翩起舞,含情之模样,让人一看便觉得十分惹人怜爱。

百合花不仅仅是一种可供观赏的漂亮花朵,也不仅仅是一种可以用来传情达意的秘密武器,其实它还是这一种浑身是宝的植物。百合是百合科百合属多年生草本植物,花蕾可以食用,做成各色美味,还可以晒干制成百合茶,根茎可以炒菜、炖汤、熬粥等等,也可入药。

百合的作用,被人们广为熟知的,是它再治疗肺系疾病方面的独特作用。尤其是用来治疗肺伤咽痛、咳喘痰血等症的经典名方——百合固金汤,更是远近闻名。而这个方子就是以百合为主药的,并配以生熟地、麦冬、贝母等药辅助,有效起到“养阴润肺,化痰止咳”的作用,适用于肺肾阴虚、虚火上炎之咳血证。临床上常以咳痰带血,咽喉燥痛,手足心热,骨蒸盗汗,舌红少苔,脉细数为辨证要点。现代也有将百合固金汤用于肺结核,慢性支气管炎,支气管扩张咯血,慢性咽喉炎,自发性气胸等疾病而属于肺肾阴虚证型的。

中医认为,百合味甘性寒,归心、肺经,具有养阴润肺,清心安神等作用;适用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚等症。一般用量为6~12g。可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症;或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用。也有中医常用百合组方治疗口腔溃疡,白塞病,慢性咽喉炎、肺结核等病证,只要辨证得当,临床确有良效。

百合在临床运用中,百合与蜂蜜可谓是一对好搭档。蜜炙百合,是用100克百合,5克蜂蜜,拌和均匀,微炒至不粘手时取出摊晾,然后入药,这样炮制的百合润肺止咳的力量大大增强;而另一种则是蜜蒸百合,用百合120g,蜂蜜30g,拌和均匀,蒸令熟软,时时含数片,咽津、嚼食即可,具有补肺润燥,兼可清热的作用,适用于“肺脏壅热烦闷”,或燥热咳嗽,咽喉干痛等症。

当然,百合远远不止止咳的作用,还可治疗以神志恍惚、精神不定为主要表现的百合病。医圣张仲景在《金匮要略》中对百合病也有明确记载,也指出了治疗方案。在张仲景看来,百合病大多是邪少虚多,属阴虚内热之证,所以治疗一般以补虚清热、养血凉血为主,可选用百合地黄汤,也可以选用百合知母汤、百合鸡子汤、百合滑石散等方。

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