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做菜时加点它, 很多人误以为会致癌, 却不知道能降血压!

生活百科 kirnak 24浏览 0评论

做菜时加点它,很多人误以为会致癌,却不知道能降血压!

这就是加豆腐乳。

在制作腐乳的过程中豆腐几乎没有什么损失,反而有所增加。

常吃腐乳有利控制血压:蛋白质变成了更容易消化的多肽和氨基酸,味道也更鲜美了。

有利于控制血压的活性肽

因为有研究发现,它们可以抑制血管紧张素转换酶(ACE)I的活性。

想不到吧?其实这种食物不仅不致癌,还能降血压呢!

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